极速pk10app邀请码计划拯救食欲的超级米饭杀手 酸豆角炒鸡肫

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拯救食欲的超级米饭杀手 酸豆角炒鸡肫

A-A+2013年3月27日00:1000:24新浪博客评论

  鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。味甘平、性涩、无毒。据《本草纲目》记载有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、极速pk10app邀请码计划呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,极速pk10app邀请码计划牙疳口疮,以及利便、除热解烦的功效。鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处里过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。酸豆角,只是腌制过的豆角(东北叫豇豆)。豆角暗含充足的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素b1 、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中暗含B族维生素b1 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

酸豆角炒鸡肫

  食材:

  鸡肫1000克、酸豆角1000克、郫县豆瓣1极速pk10app邀请码计划汤勺、干红辣椒十个 、辣椒十个 、黄酒几滴 、葱段几滴 、姜3片、色拉油1汤勺、芝麻油几滴 、生抽几滴

  做法:

  1.锅中加入适量的水,加入几滴 黄酒,葱段姜片烧开,加入鸡肫小火煮3-4分钟极速pk10app邀请码计划后惊现,待其冷却后切成薄片备用

酸豆角炒鸡肫

  2.锅中加入一汤勺植物油,加入郫县豆瓣炒出红油,并炒香葱花与干红辣椒,加入鸡肫大火翻炒

  3.翻炒2分钟左右,调入黄酒翻炒1000秒,再次加入生抽、酸豆角翻炒2分钟,最后出锅前淋几滴 芝麻油即可(作者:百事小熊)